Logo ARDENT
  • Menu
  • Fotografie
  • Tisk
  • Mapa a kontakt
  • cs CS
    • en EN
    • es ES
    • it IT
    • de DE
    • fr FR
    • pt PT
    • ru RU
    • ja JA
    • zh ZH
    • nl NL
    • sv SV
    • el EL
    • no NO
    • da DA
Rezervovat stůl
  • Menu
  • Fotografie
  • Tisk
  • Mapa a kontakt
Rezervovat stůl
  • EN
  • ES
  • IT
  • DE
  • FR
  • PT
  • RU
  • JA
  • ZH
  • NL
  • SV
  • EL
  • NO
  • DA

Menu


Rezervovat stůl
A PARTAGER ENTREES PLATS FROMAGE DESSERTS

Ardent

Menu déjeuner (en semaine) : entrée + plat du jour + dessert : 25€
Brunch Braisé du samedi midi : 30 €/ pers

A PARTAGER

Vitello tonnato fumé

14,00€

Tarama / Cresson / Pain pita au barbecue

12,00€

Charcuterie de Saint Jacques / Condiment citron

16,00€

ENTREES

Crevettes grises à la flamme / Bavaroise petits pois / Feta / Menthe

13,00€

Asperges blanches de la Loire grillées / Tamarin / Cacahuètes / Sabayon fumé

Végétarien

16,00€

Os à moelle rôti de la ferme de Châteauneuf / Trévise flamme

15,00€

PLATS

Pizzetta / Ricotta fumée / Fenouils confits / Citron

Végétarien

20,00€

Truite d'Île de France / Coulis d'épinard / Asperges sauvages / Ail des ours

27,00€

Plat de cote de boeuf de la ferme de Chateauneuf / Mousseline de pomme de terre / Sauce barbecue fumée

27,00€

Selle d’agneau de la ferme de Chateauneuf / Farce aux pruneaux & citron confits / Freekeh / Puntarelle

33,00€

Nous consulter pour les pièces à partager (Côte de veau du Châteauneuf, côte de cochon de l'Aveyron, homard, bar de ligne, sole, volaille, côte de Boeuf...)

Prix aux 100 g

FROMAGE

Sélection de fromages de chez Monbleu

12,00€

DESSERTS

Tarte au chocolat fumé au mélilot fumé / Caramel / Sorbet chocolat

13,00€

Gel kiwi / Chantilly au riz / Tuile sésame / Glace azuki

12,00€

Crémeux sarrasin / Caramel au café / Vanille / Glace au pain brûlé

12,00€

En cuisine : Charley, Baptiste, Benjamin, Daniel, Antoine & Ashok / En salle : Aymeric, Victor, Paloma & Louise

Mapa a kontakt

40 rue Richer 75009 Paris
01 47 70 35 12

Kontaktujte nás

Rezervovat stůl

Zůstaňte v obraze *

Přihlaste se k odběru našeho zpravodaje a souhlasíte s tím, že od nás budete dostávat e-mailové komunikace a marketingové nabídky.

Odebírat

© 2025 ARDENT — Webové stránky restaurace byly vytvořeny Zenchef

Odmítnutí odpovědnosti PODMÍNKY POUŽITÍ Zásady ochrany osobních údajů Politika ohledně cookies

Logo ARDENT

Chcete nás kontaktovat ?
Vyplňte níže uvedený formulář!

Podle článku L.223-2 francouzského spotřebitelského zákoníku připomínáme spotřebitelům, že mohou využít svého práva zaregistrovat se na telefonním seznamu proti obtěžování bloctel: bloctel.gouv.fr.
Děkujeme! Vaši zprávu jsme obdrželi. Ozveme se vám co nejdříve.
Pro jakýkoli požadavek na rezervaci klikněte přímo na tlačítko Rezervovat.